Le succès au rendez-vous de la soirée gourmande

Les Alzonnais et les vacanciers ont pris maintenant l’habitude, depuis plusieurs années, de se retrouver en juillet et en août, sur la place de la Mairie, pour les soirées gourmandes. Celle du mois de juillet a eu lieu autour d’une paella. Les associations Détente et loisirs et la Roche des Fées avec l’appui de la municipalité ont organisé celle du mois d’août.

Le succès a été au rendez-vous puisque plus de 160 convives se sont retrouvés autour de la fontaine.

Outre les entrées et les desserts, le plat de résistance était constitué par du porcelet farci et rôti à la broche, au feu de bois.

Au bout de cinq heures de cuisson les deux porcelets étaient à point. Le traiteur, Aurélien Guiol, a été unanimement félicité pour la qualité de la préparation et pour sa prestation.

Les convives ont ensuite pu déguster les porcelets sauf les retardataires qui n’ont pas pu en avoir.

La soirée s’est poursuivie en musique dans une très bonne ambiance.

Correspondant Midi Libre : 06 22 54 40 12